日前，在上海嘉定区马陆镇大裕村忠甫粮食林果生产合作社的葡萄种植大棚内，葡萄陇间20多平方米土地上，一层黑色塑料薄膜棚下的蘑菇长势良好。工作人员一边给蘑菇地增湿，一边将长大的蘑菇采摘下来。农业合作社负责人王忠甫告诉记者，在葡萄种植空闲期间，大家就利用这段时间栽种蘑菇，一般来说一茬可以采70至80斤左右。春季的四、五两个月份，这20平方米可以出七茬蘑菇。
　　一般来说，每年的10月至次年的5月，是葡萄田的闲置期。针对这个情况，结合食用菌喜冷的特性，今年初，区农委在大裕村近7亩葡萄棚土地上试点培养春秋两季食用菌。区农委工作人员介绍说，葡萄田种植的密度较稀，春、秋、冬季葡萄叶子还没有长成的时候种植空间是很大的，通过利用这个空闲期开展立体农业种植，就能把这些土地有效地利用起来了。不仅如此，他们还将剪下的废葡萄枝粉碎、发酵后成为原生菌包，用来栽植培养食用菌。食用菌栽植结束后，废弃在土地里的菌包可以直接转换为肥料，给生长期的葡萄供肥。这样制造出的菌包成本仅在1角左右，还解决了原本葡萄枝被农民随意焚烧、污染环境的问题，对农业低碳生态循环发展也有好处。
　　目前，嘉定区现有葡萄种植规模近20000亩，马陆镇就有6000多亩，这些葡萄种植地每亩每年修剪的葡萄枝条约200公斤。目前，嘉定区农业部门在葡萄棚里已经进行了毛木耳、蘑菇、金福菇、杏鲍菇共四类食用菌类的试点栽植，在进行课题论证后，这些技术的推广运用将率先在马陆镇范围内全面铺开。